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                  窩友都知道:沒毛的燕窩吃不得-康氏中藥飲片代工定制OEM-代用茶代工-中藥飲片代加工

                  發表時間:2022-07-04 16:54

                  古語云:“玉盞施顏麗,珍饈潤肺陰?!毖喔C作為舶來品,自古以來就是鼎盛宴會上的珍饈佳肴,飽含著對美的向往,對愛的期待,燕窩已然成為“美容圣品”,嬌養了一代又一代的紅粉佳人。

                  燕窩且輕且柔,性平味甘,玉色的燕盞給人以純凈通透之感,燉煮后的燕窩口感滑嫩爽口、回味無窮。燕窩不僅是一道營養美食,常吃還能讓女人性情溫柔,心情愉悅。

                  燕窩對人體的滋養屬于“潤物細無聲”,但“日久見分曉”。只是,吃燕窩,需要有足夠的耐心——泡發需要時間,挑毛需要時間,就連燉煮也不能一蹴而就。窩友們大多對挑毛環節缺乏耐心,難道世上就沒有100%不需要挑毛的燕窩嗎?

                  眾所周知,燕窩并不是采摘下來就能直接食用,還需要復雜的分選、挑毛、檢驗等程序才能達到食用級別。

                   

                   

                  一般來說,好的燕盞都會選擇輕毛燕做原料,之后利用干挑或半干挑的方式加工而成,這樣的燕窩純凈度至多能達到98%左右,一些非常細小的燕毛隱藏其中,只有泡發后才能看得到。而重毛燕因燕毛過多,想要在不破壞燕盞形狀的情況下挑干凈燕毛幾乎不可能,因此,多加工成燕條或燕碎。

                  此外,按照挑毛工人純手工挑毛的艱難程度來說,燕窩純凈度達到100%幾乎是不可能做到的事情。并且,截止現在燕窩還無法用機器統一生產。這樣一來,就只能漂白燕窩做得到。事實上,漂白燕窩也只是將燕毛褪色到肉眼無法分辨的程度,≠100%純凈度。

                  當然,還有一種情況,燕窩泡發后不會有一丁點燕毛殘留,這有可能就是用粉絲、銀耳、瓊脂、雪燕等材料合成的假燕窩。因為原材料是假的,自然也不需要挑燕毛了。

                   

                   

                  那么,我們食用了沒挑干凈燕毛的燕窩會不會對身體有害呢?我們要明白燕毛的主要成分是角蛋白,即人體所需的一種蛋白質,角蛋白對我們的頭發和指甲十分有益。只是,角蛋白無法從食物中直接獲取,且不溶于水,只能通過其他蛋白質轉化。

                  所以,如果我們不小心吃了少許燕毛,也不要過度擔心,它既然不被胃腸道消化吸收,自然會排出體外到達五谷輪回之所。需要注意的是,因嬰幼兒消化系統尚不健全,老年人腸胃吸收能力較弱,所以,如果是嬰幼兒或老年人食用的話,建議還是耐心將燕毛挑干凈再燉煮為宜。


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